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自動腐竹（豆枝）設備

公司簡介

　　淮南作為豆制品發源地，淮南徽旺的創業初衷就是使淮南豆制品走上一條科技含量高、經濟效益好、資源消耗低、環境污染少的新型道路，打造出屬于淮南的品牌，更好地為淮南及周邊城市提供質優放心的綠色食品。

　　公司創建于2010年春；春天是萬物新生的時節，在這年春天，作為企業負責人的王位，帶領幾個懷揣著夢想的青年在不到100平米的簡陋廠房里研發和生產豆制品設備。先后根據本地豆制品廠家生產需求，設計制作了自動豆干壓機、自動老豆腐壓機、自動洗箱機、自動千張掛桿機等豆制品生產設備。
　　2012年，一個偶然的機會，王位在浙江看到手工豆腐衣的制作，由于傳統手工豆腐衣（油皮）生產環境差、勞動強度大、產量低、能耗大、濫用添加劑等問題。企業創建初始是想通過機械化設備替代傳統手工制作。為了提高產量，很多生產企業不得不添加食品添加劑，但個別不良商販為了追求利益較大化，出現了濫用添加劑的現象。企業通過對生產工藝的梳理和優化，研發出初代自動豆腐衣（油皮）生產線，全套采用不銹鋼制作，減少了食品生產中的衛生問題；其次機械化的生產降低了勞動力，流水線的模式降低了能耗；第三機械化設備較傳統手工產量提高，品相遠優于傳統手工豆腐衣，提高了生產企業的產品檔次，改寫了豆腐衣生產過程中必須增加添加劑的歷史。徽旺自動豆腐衣設備分別銷往安吉祖名、揚州祖名和揚州維揚等國內大型豆制品企業。
　　2014年隨著對研發的不斷深入，王位發現較豆腐衣產量更大的腐竹行業，還在使用傳統手工提取方式生產。研發團隊隨即對腐竹行業進行市場調研，發現根據前一年全國流通的腐竹產量來計算，腐竹市場至少需要6000臺以上的設備生產才能滿足市場需求。經過一年多以自動豆腐衣生產線為基礎，進行了無數次的實驗與改進優化，終于在客戶處生產出高產量、高得率的腐竹。至此，徽旺第二個品優產品——自動腐竹生產線開始批量生產，銷往國內外各大生產企業，其中包括山東豆黃金、山東大衛、安吉祖名、馬來西亞更加好、添福食品等。
　　自2016開始，企業在原有機械化設備的基礎上，不斷探索出新，分別研發了自動腐竹切割線、自動腐竹掛干線、自動油皮切割裝置等自動化設備，企業對生產腐竹、油皮工藝的不斷改良優化，對生產環節的自動化、智能化不斷摸索與研發。公司的目標是“專業，節能，安全，可靠”秉承用戶為上的經營服務理念，致力于為客戶解決生產過程中的各類技術問題，共同謀發展，爭取在“2022年實現腐竹、油皮全套自動化生產”。
　　2019年6月，工業和信息化部辦公廳印發《2019年第一批行業標準制修訂和外文版項目計劃的通知》，安徽省共有25項行業標準被列入計劃，其中很好專項12個，一般項目13個。企業自2012年成立以來先后榮獲省級高新技術企業，中國豆制品行業科技進步獎二等獎，省級“專精特新”企業，市級企業技術中心等。隨著“中國制造2025”與“中國制造2025安徽篇”等一系列助力制造業政策的頒布，公司堅持“創新驅動、質量為先、綠色發展、結構優化、人才為本”的基本方針，堅持“市場主導、政府引導，立足當前、著眼長遠，整體推進、很好突破，自主發展、開放合作”的基本原則。通過對應政策的助力，分別與安徽農業大學和安徽理工大學建立長期科研項目合作。
　　目前公司擁有授權發明專利1項，實用新型專利15項；另有4項發明專利進入實審階段。公司現有職工37人，其中研發技術人員7名，生產技術工人20多名；公司正在像黃豆苗一樣，茁壯的成長，依靠客戶的信任給予陽光，依靠自身的技術吸取養分，像黃豆一般回報客戶。