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馬上春節來臨，親朋好友相聚的次數也會增加，招待親朋的素材中，腐竹是非常好做并且可靠的一道菜肴，不管是涼拌還是炒著吃，亦或者煲湯都口感不錯。接下來，自動腐竹設備廠家來為大家分享一種腐竹的做法。
原料：100克的干腐竹，1個青椒，兩根蔥，10粒花椒，再準備一些調味料，2大匙的醋，2分之1小匙的白糖，2分之1小匙的美極鮮味汁，2分之1的小匙的香油，1小匙老干媽豆豉。
1、把干的腐竹掰成一段一段的然后放到水里泡到4個小時左右或者更多時間，直到泡發為止，泡好了然后撕成條，把青椒洗干凈了，切成小粒，把蔥切成蔥粒。
2、水燒開后，將泡好的腐竹倒進鍋里，然后把火加大直到燒開燒開后讓腐竹在鍋里沸騰一會，估計半分鐘左右，撈出腐竹，放在盆里晾一會，等水瀝干后等會用。
3、在鍋里倒入油，然后把花椒倒進去用小火慢炸直到花椒的香味出來，去除花椒，在油中加入剛才切的青椒粒，蔥粒，和美極鮮味汁，香油以外所有的調味料，用小火燒開，然后把火關上。
4、把瀝干水的腐竹倒進調味料中，并且加入美極鮮味汁、香油攪拌均勻即可。
自動腐竹設備廠家關于腐竹的做法便分享到這，希望這道菜肴可以幫到您，需要自動腐竹設備的，歡迎來電咨詢。
原料：100克的干腐竹，1個青椒，兩根蔥，10粒花椒，再準備一些調味料，2大匙的醋，2分之1小匙的白糖，2分之1小匙的美極鮮味汁，2分之1的小匙的香油，1小匙老干媽豆豉。
1、把干的腐竹掰成一段一段的然后放到水里泡到4個小時左右或者更多時間，直到泡發為止，泡好了然后撕成條，把青椒洗干凈了，切成小粒，把蔥切成蔥粒。
2、水燒開后，將泡好的腐竹倒進鍋里，然后把火加大直到燒開燒開后讓腐竹在鍋里沸騰一會，估計半分鐘左右，撈出腐竹，放在盆里晾一會，等水瀝干后等會用。
3、在鍋里倒入油，然后把花椒倒進去用小火慢炸直到花椒的香味出來，去除花椒，在油中加入剛才切的青椒粒，蔥粒，和美極鮮味汁，香油以外所有的調味料，用小火燒開，然后把火關上。
4、把瀝干水的腐竹倒進調味料中，并且加入美極鮮味汁、香油攪拌均勻即可。
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