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根據(jù)有關資料分析，大豆蛋白是人們現(xiàn)行食物中優(yōu)良的蛋白，它已經(jīng)成人們生活中不可或缺的優(yōu)良食品，而腐竹、油豆皮、豆腐、豆腐皮又是豆制品家族中的暢銷產(chǎn)品。因此，投資生產(chǎn)腐竹產(chǎn)品，市場大，風險小，創(chuàng)富立業(yè)有保障。生產(chǎn)腐竹肯定需要腐竹機，現(xiàn)在多數(shù)的廠家都會從傳統(tǒng)生產(chǎn)腐竹的方法轉變?yōu)槔米詣痈裨O備來生產(chǎn)。
傳統(tǒng)方法做腐竹、油豆皮、使用平底鍋，產(chǎn)量低，無法形成批量，有些人雖然使用雙層鍋，但為使火苗達到爐尾處，要建造的煙囪很好（10米—18米），造價大，燃耗多，頭尾結腐竹還是不均勻，且拉到鍋底剩余漿水較多，形成龜背紋，色澤發(fā)黃，發(fā)黑，無法結成腐竹皮，產(chǎn)量低，次品多；另外，受天氣限制，雨天無法生產(chǎn)，用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)還要另外設一個大煮漿鍋，浪費燃料，場地大，投資大，人工多，麻煩且辛苦。而采用自動腐竹設備生產(chǎn)腐竹，就不會有上述問題。
自動腐竹設備的加入讓腐竹生產(chǎn)廠家在人工成本好漲的泥潭里抽身出來，讓這類傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新的生機，在人們對腐竹需求不斷增加的市場上，腐竹生產(chǎn)廠家能夠生產(chǎn)出越來越多的優(yōu)良腐竹產(chǎn)品，供人們食用，自動腐竹設備的現(xiàn)實意義就在于此。
傳統(tǒng)方法做腐竹、油豆皮、使用平底鍋，產(chǎn)量低，無法形成批量，有些人雖然使用雙層鍋，但為使火苗達到爐尾處，要建造的煙囪很好（10米—18米），造價大，燃耗多，頭尾結腐竹還是不均勻，且拉到鍋底剩余漿水較多，形成龜背紋，色澤發(fā)黃，發(fā)黑，無法結成腐竹皮，產(chǎn)量低，次品多；另外，受天氣限制，雨天無法生產(chǎn)，用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)還要另外設一個大煮漿鍋，浪費燃料，場地大，投資大，人工多，麻煩且辛苦。而采用自動腐竹設備生產(chǎn)腐竹，就不會有上述問題。
自動腐竹設備的加入讓腐竹生產(chǎn)廠家在人工成本好漲的泥潭里抽身出來，讓這類傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新的生機，在人們對腐竹需求不斷增加的市場上，腐竹生產(chǎn)廠家能夠生產(chǎn)出越來越多的優(yōu)良腐竹產(chǎn)品，供人們食用，自動腐竹設備的現(xiàn)實意義就在于此。
